Articles populaires – Qu'est-ce qu'on mange?

27 juillet 2005

Gâteau de yaourt aux prunes

___________________________________________________________________________________________________ Gâteau de yaourt aux prunes La recette : 1 yaourt nature 1 pot et demi de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 pots de farine 1/2 pot d'huile 3 oeufs 1/2...

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30 juillet 2005

Gratin d'aubergines au parmesan

___________________________________________________________________________________________ Gratin d'aubergines au parmesan Idéal pour accompagner des grillades.La recette de la sauce tomate est très bien : simple à réaliser et très savoureuse. Elle peut...

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15 août 2005

Chinois

___________________________________________________________________________________________________ Chinois Comme son nom ne l'indique pas, il s'agit d'une spécialité lorraine ! On trouve des ersatz sous plastique dans les grandes surfaces mais cela n'a...

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27 juillet 2005

Salade de poulet sucrée-salée

___________________________________________ Salade de poulet sucrée - salée La recette 1 salade verte 2 blancs de poulet 2 carottes 1 grosse pomme 80g de gruyère une poignée de raisins secs Huile d'olive, jus de citron, sel, poivre Cuire le poulet pendant...

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4 août 2005

Moules à l'éclade

_____________________________________________________________________________________________ Moules à l'éclade Spécialité charentaise que nous avons découvert lors d'une promenade sur le port de La Tremblade avec A. et M. : les moules sont déposées sur...

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4 août 2005

Moëlleux au chocolat

___________________________________________ Moëlleux au chocolat Recette très facile et rapide. La recette 200g de chocolat dessert150g de beurre150g de sucre5 oeufs2 cuil. à soupe de farine Faire fondre le beurre sur feu doux. Hors du feu ajouter le...

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16 octobre 2005

soupe au potiron Ingrédients environ 1,2 kg de

soupe au potiron Ingrédients environ 1,2 kg de potiron3 oignons2 pommes de terremargarine sel, poivre La recette de la soupe au potiron Eplucher le potiron, le couper en cubes. Eplucher les oignons, les émincer. Eplucher les pommes de terre, les couper...

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31 juillet 2005

Tarte à la rhubarbe

__________________________________________________________________________________________ Tarte à la rhubarbe La recette : 1 pâte brisée (ou feuilletée) 800g de rhubarbe 150g de sucre en poudre 2 oeufs 100g de crème fraîche un peu de chapelure Eplucher...

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27 septembre 2005

Gâteau aux pommes 5, 4, 3, 2, 1

__________________________________________________________________________________________ 4 ou 5 pommes 5 cuil. à soupe bombées de farine4 cuil. à soupe de sucre3 cuil. à soupe de lait2 cuil. à soupe d'huile1 oeuf1/2 sachet de levure chimique1 pincée...

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16 octobre 2005

tarte pommes et fromage de chèvre Recette rapide,

tarte pommes et fromage de chèvre Recette rapide, originale et idéale pour un repas du soir. Ingrédients 1 pâte brisée ou une pâte feuilletée2 belles pommes1 bûche de chèvrethym La recette de la tarte pommes et fromage de chèvre Etaler la pâte dans le...

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16 octobre 2005

Pas très compliqué à réaliser, le plus difficile

Pas très compliqué à réaliser, le plus difficile c'est d'obtenir une bonne consistance pour la crème anglaise. Un conseil : s'exercer d'abord sur une petite quantité (pour 1 personne avec 1 oeuf). oeufs à la neige Les ingrédients : quantité par personne...

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23 octobre 2005

porc au caramel Comme dans les restaurants

porc au caramel Comme dans les restaurants chinois ! Assez rapide à préparer et des ingrédients que l'on trouve dans toutes les cuisines. Ingrédients pour 6 personnes 3 oignons3 échalotes3 gousses d'ail900g de viande de porc12 morceaux de sucrejus de...

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23 octobre 2005

un dimanche tout en rose avec 2 desserts à

un dimanche tout en rose avec 2 desserts à dominante rose : une brioche aux pralines roses et un tiramisu... rose lui aussi ! brioche aux pralines Les ingrédients 500g de farine60g de sucre50g de beurre ramolli2 oeufs10 à 15cl de lait tiède1/2 cc de sel1...

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23 octobre 2005

tiramisu rose Il s'agit en fait d'un tiramisu aux

tiramisu rose Il s'agit en fait d'un tiramisu aux fruits rouges et aux biscuits roses de Reims... Ingrédients 2 gros oeufs50g de sucre roux250g de mascarpone150g environ de biscuits roses de Reims450g de mélange de fruits rouges2 sachets de sucre vanillé4...

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28 juillet 2005

Flammenküche (ou tarte flambée)

____________________________________________ Flammenküche (tarte flambée) environ 500g de pâte à pain 500g d'oignons 150g de lardons fumés 150g de fromage blanc à 20% 50g de crème fraîchesel, poivre Peler et émincer les oignons et les faire revenir doucement...

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